Что бы такое сделать из куриного филе

kobra

Хотел бы чем то удивить гостей и приготовить из куриного филе нечто такое, что не могли бы и понять, что они кушают и что это за мясо. Реально ли такое блюдо сделать. Какие можете посоветовать рецепты, что бы не испортить мясо и приготовить действительно не что такое, чего еще не видели и не кушали?. Если ли у вас какие то фирменные блюда из куриного филе. Поделитесь рецептами?

Антон3 · Добавлено: 06-10-2018 19:20:43 Заголовок сообщения:

Для чего,это надо. Хотите курицу за говядину выдать. Наверно не получиться, все равно найдется из гостей хоть один. Кто поймет и раскусит ваш секрет. Закажите лучше, что то не обычное с доставкой на дом в шефмаркете. Там изобилие рецептов куриного филе.

fora · Добавлено: 06-10-2018 23:15:09 Заголовок сообщения:

Dzemper

Антон3 · Добавлено: 08-10-2018 14:09:09 Заголовок сообщения:

Основных блюд из самого филе, можно по пальцам пересчитать. А вот блюд с добавлением куриного филе, очень много. Его добавлять можно хоть куда. В салаты, супа, каши и тд. Ну и вообще оно очень полезно из за содержания белка.

fora · Добавлено: 08-10-2018 23:01:21 Заголовок сообщения:

Антон3 · Добавлено: 09-10-2018 18:50:01 Заголовок сообщения:

Если вы о калорийности блюда. То наверно в тех же рецептах должно стоять сколько чего содержится и общая сумма калорий. Сейчас наверно в каждом уважаемом себя заведении так. В шефмаркете как то внимание не обращал. А вот в других интернет заведениях с доставкой еды на дом, такое есть.

fora · Добавлено: 09-10-2018 21:49:41 Заголовок сообщения:

Антон3 · Добавлено: 10-10-2018 16:47:40 Заголовок сообщения:

Не на самих то блюдах не пишут. Пишут наверно в рецептах. Когда заказываешь блюдо, смотришь рядом калорийность. Наверно только так. А в таких магазина на упаковке только сколько белков жиров и углеводов. Попробуй посчитать сколько в приготовленном блюде общая калорийность.

fora · Добавлено: 10-10-2018 23:23:43 Заголовок сообщения:

mimi4ka · Добавлено: 11-10-2018 12:23:54 Заголовок сообщения:

Я люблю блюда из говядины.
Бефстроганов классический
[img]https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/9/sm_8409.jpg[/img]
Приготовление классического бефстроганова не вызывает сложностей, но результат всегда потрясающий.
Продукты
(на 2 порции)
Мясо говядины (филейная часть, кострец) – 500 г
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Мука - 2 ч. ложки
Сметана - 2-3 полных ст. ложки
Масло растительное - для жарки
Зелень укропа - по вкусу

1. Мясо порезать на куски толщиной в два пальца. Отбить. Порезать вдоль волокон на кусочки длиной не более 4-5 см.
2. Лук почистить, мелко порезать, обжарить на сковородке.
3. Выложить в лук мясо. Жарить, помешивая, на большом огне 5-7 минут.
4. Добавить муку, перемешать. Добавить 2/3 стакана горячей воды или бульона, тушить минут 10.
5. Добавить сметану. Размешать и тушить 5 минут.
6. Подавать бефстроганов с картофельным пюре, посыпать укропом. Гарниром может служить также рис, гречка.

Также можно приготовить и куриное мясо.

mimi4ka · Добавлено: 25-12-2018 14:58:22 Заголовок сообщения:

Простой рецепт - куриное филе.
Куриные рулетики с сыром
[img]https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/233/sm_232644.jpg[/img]
Рулетики из куриного филе - с хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри! Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени готовить легко, а улетают они со стола в мгновение ока!
Продукты
Куриное филе (крупное) - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мука - 100 г
Масло растительное - 100 г

Как приготовить куриные рулетики с сыром:

Режем куриную грудку тонкими ломтиками.
Отбиваем нарезанное куриное филе.
Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком.
На край каждого кусочка филе кладем 1 ст. л. тертого сыра и порезанную зелень.
Формируем рулетик из куриного филе с сыром и зеленью, подворачивая с боков, чтобы сыр при приготовлении не вытек. Скрепляем края половинками зубочисток.
Обваливаем куриные рулетики в муке.
Обжариваем рулетики из куриного филе с сыром и зеленью в разогретом растительном масле до готовности (до румяной корочки).
Удаляем зубочистки и подаем куриные рулетики к столу.
Приятного аппетита!

Talka · Добавлено: 22-04-2019 20:51:07 Заголовок сообщения:

Попробуйте вкусный салат с куриным филе

Куриное филе или грудка - 250 гр.
Пекинская капуста - 300 гр.
Свежие огурцы - 1-2 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Зеленый лук - 100 гр.
Майонез или сметана - 2-3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Сок лимона - 0,5-1 ч.л.
Куриное филе режем на небольшие кусочки. Обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.
Куриные яйца отвариваем в круто соленой воде в течение 7 минут. Соль не даст скорлупе лопнуть в процессе варки. Остужаем и очищаем яйца.
Режем яйца мелкими кубиками и отправляем в большой салатник.
Капусту пекинскую шинкуем тонкой соломкой и добавляем к яйцам.
Свежие огурцы нарезаем маленькими кубиками. Отправляем в общий салатник.
Измельчаем зеленый лук и соединяем с остальными ингредиентами.
Обжаренные кусочки куриного филе кладем в салатник с продуктами. Заправляем салат майонезом, горчицей и сбрызгиваем лимонным соком. Солим и тщательно перемешиваем компоненты.
Готовому салату даем постоять в холодильнике в течении нескольких минут, чтобы ингредиенты наполнились вкусом заправки. Подаем к столу нежный куриный салат.