ГЛАВНАЯ
Нажмите, чтобы поделиться своей мыслью МЫСЛИ ВСЛУХ
ВАШ ПРОФИЛЬ
ЛИЧНЫЕ СООБЩЕНИЯ
БАЗА ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
ПОИСК
Здесь может быть Ваша реклама!
mudrec18 (28.05.18 :: 11:34): Лишь сильные прощать умеют,а не прощают слабаки.
mudrec18 (28.05.18 :: 11:34): Не живите для того,чтобы кушать... Но питайтесь для того,чтобы жить:)
mudrec18 (28.05.18 :: 11:33): Говорят,что деньги--мусор,а сами жаждут бардака:)


???? ????????? ? ??????????? ???????????? ?????????? ????? :: Просмотр темы - Что бы такое сделать из куриного филе
 FAQFAQ   ПоискПоиск   Правила форумаПравила форума   ПрофильПрофиль   Группы пользователей Группы ВходВход / Регистрация

Что бы такое сделать из куриного филе

 
Начать новую тему    Список форумов ???? ????????? ? ??????????? ???????????? ?????????? ????? -> Серьезные обсуждения
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
kobra
Новичок


Зарегистрирован: May 21, 2018
Сообщения: 25

СообщениеДобавлено: 05-10-2018 16:20:16    Заголовок сообщения: Что бы такое сделать из куриного филе Ответить с цитатой

Хотел бы чем то удивить гостей и приготовить из куриного филе нечто такое, что не могли бы и понять, что они кушают и что это за мясо. Реально ли такое блюдо сделать. Какие можете посоветовать рецепты, что бы не испортить мясо и приготовить действительно не что такое, чего еще не видели и не кушали?. Если ли у вас какие то фирменные блюда из куриного филе. Поделитесь рецептами?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Антон3
Новичок


Зарегистрирован: Jun 30, 2018
Сообщения: 41

СообщениеДобавлено: 06-10-2018 19:20:43    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Для чего,это надо. Хотите курицу за говядину выдать. Наверно не получиться, все равно найдется из гостей хоть один. Кто поймет и раскусит ваш секрет. Закажите лучше, что то не обычное с доставкой на дом в шефмаркете. Там изобилие рецептов куриного филе.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
fora
Бывалый
Бывалый


Зарегистрирован: May 26, 2018
Сообщения: 114

СообщениеДобавлено: 06-10-2018 23:15:09    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Антон3 писал(а):
Для чего,это надо. Хотите курицу за говядину выдать. Наверно не получиться, все равно найдется из гостей хоть один. Кто поймет и раскусит ваш секрет. Закажите лучше, что то не обычное с доставкой на дом в шефмаркете. Там изобилие рецептов куриного филе.

Знаете не всегда надо стоять возле плиты часами и что либо выдумывать это просто лишняя трата времени. Самые вкусные блюда могут быть очень просты. А если совсем нету желания, то реально лучше заказать, уважать и ценить свое время надо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dzemper
Новичок


Зарегистрирован: May 24, 2018
Сообщения: 24

СообщениеДобавлено: 08-10-2018 08:15:25    Заголовок сообщения: Re: Что бы такое сделать из куриного филе Ответить с цитатой

kobra писал(а):
Хотел бы чем то удивить гостей и приготовить из куриного филе нечто такое, что не могли бы и понять, что они кушают и что это за мясо. Реально ли такое блюдо сделать. Какие можете посоветовать рецепты, что бы не испортить мясо и приготовить действительно не что такое, чего еще не видели и не кушали?. Если ли у вас какие то фирменные блюда из куриного филе. Поделитесь рецептами?


В наше время уже трудно кого-то удивить, так как рецептов приготовления блюд с куриного филе https://www.chefmarket.ru/blog/bljuda-iz-kurinogo-file-recepty-s-foto/ очень много, а учитывая доступность этого мяса, многие научились с него готовить разные вкусности. Если времени нет, а гости на пороге, можно заказать готовые блюда, которые доставят горячими и свежеприготовленными. Я часто использую эту услугу, когда хочу праздника в семье.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Антон3
Новичок


Зарегистрирован: Jun 30, 2018
Сообщения: 41

СообщениеДобавлено: 08-10-2018 14:09:09    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Основных блюд из самого филе, можно по пальцам пересчитать. А вот блюд с добавлением куриного филе, очень много. Его добавлять можно хоть куда. В салаты, супа, каши и тд. Ну и вообще оно очень полезно из за содержания белка.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
fora
Бывалый
Бывалый


Зарегистрирован: May 26, 2018
Сообщения: 114

СообщениеДобавлено: 08-10-2018 23:01:21    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Антон3 писал(а):
Основных блюд из самого филе, можно по пальцам пересчитать. А вот блюд с добавлением куриного филе, очень много. Его добавлять можно хоть куда. В салаты, супа, каши и тд. Ну и вообще оно очень полезно из за содержания белка.

Если только смотреть по содержанию белка, то именно на куриные яйца стоит обращать внимание. Сами понимаете, что именно филе есть не ахти, все равно его комбинировать надо. Хотя в салатах вместе с майонезом не очень получается( Лучше запекать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Антон3
Новичок


Зарегистрирован: Jun 30, 2018
Сообщения: 41

СообщениеДобавлено: 09-10-2018 18:50:01    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если вы о калорийности блюда. То наверно в тех же рецептах должно стоять сколько чего содержится и общая сумма калорий. Сейчас наверно в каждом уважаемом себя заведении так. В шефмаркете как то внимание не обращал. А вот в других интернет заведениях с доставкой еды на дом, такое есть.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
fora
Бывалый
Бывалый


Зарегистрирован: May 26, 2018
Сообщения: 114

СообщениеДобавлено: 09-10-2018 21:49:41    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Антон3 писал(а):
Если вы о калорийности блюда. То наверно в тех же рецептах должно стоять сколько чего содержится и общая сумма калорий. Сейчас наверно в каждом уважаемом себя заведении так. В шефмаркете как то внимание не обращал. А вот в других интернет заведениях с доставкой еды на дом, такое есть.

Знаете многие магазины именно так и пишут сколько калорий в их блюдах будет. Сами понимаете, что многие люди обращают внимание, для многих это совсем навязчивая тема, они считают всю еду! Я как-то меньше обращаю внимание!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Антон3
Новичок


Зарегистрирован: Jun 30, 2018
Сообщения: 41

СообщениеДобавлено: 10-10-2018 16:47:40    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не на самих то блюдах не пишут. Пишут наверно в рецептах. Когда заказываешь блюдо, смотришь рядом калорийность. Наверно только так. А в таких магазина на упаковке только сколько белков жиров и углеводов. Попробуй посчитать сколько в приготовленном блюде общая калорийность.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
fora
Бывалый
Бывалый


Зарегистрирован: May 26, 2018
Сообщения: 114

СообщениеДобавлено: 10-10-2018 23:23:43    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Антон3 писал(а):
Не на самих то блюдах не пишут. Пишут наверно в рецептах. Когда заказываешь блюдо, смотришь рядом калорийность. Наверно только так. А в таких магазина на упаковке только сколько белков жиров и углеводов. Попробуй посчитать сколько в приготовленном блюде общая калорийность.

Почему не пишут. Все же есть целые программы и системы подсчета, как конкретно можно все это дело сделать. А если посчитать по сырым ингредиентам, то наверное не совсем верная система подсчета будет, разве нет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi4ka
Новичок


Зарегистрирован: Oct 11, 2018
Сообщения: 5

СообщениеДобавлено: 11-10-2018 12:23:54    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я люблю блюда из говядины.
Бефстроганов классический
[img]https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/9/sm_8409.jpg[/img]
Приготовление классического бефстроганова не вызывает сложностей, но результат всегда потрясающий.
Продукты
(на 2 порции)
Мясо говядины (филейная часть, кострец) – 500 г
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Мука - 2 ч. ложки
Сметана - 2-3 полных ст. ложки
Масло растительное - для жарки
Зелень укропа - по вкусу

1. Мясо порезать на куски толщиной в два пальца. Отбить. Порезать вдоль волокон на кусочки длиной не более 4-5 см.
2. Лук почистить, мелко порезать, обжарить на сковородке.
3. Выложить в лук мясо. Жарить, помешивая, на большом огне 5-7 минут.
4. Добавить муку, перемешать. Добавить 2/3 стакана горячей воды или бульона, тушить минут 10.
5. Добавить сметану. Размешать и тушить 5 минут.
6. Подавать бефстроганов с картофельным пюре, посыпать укропом. Гарниром может служить также рис, гречка.

Также можно приготовить и куриное мясо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi4ka
Новичок


Зарегистрирован: Oct 11, 2018
Сообщения: 5

СообщениеДобавлено: 25-12-2018 14:58:22    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Простой рецепт - куриное филе.
Куриные рулетики с сыром
[img]https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/233/sm_232644.jpg[/img]
Рулетики из куриного филе - с хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри! Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени готовить легко, а улетают они со стола в мгновение ока!
Продукты
Куриное филе (крупное) - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мука - 100 г
Масло растительное - 100 г

Как приготовить куриные рулетики с сыром:

Режем куриную грудку тонкими ломтиками.
Отбиваем нарезанное куриное филе.
Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком.
На край каждого кусочка филе кладем 1 ст. л. тертого сыра и порезанную зелень.
Формируем рулетик из куриного филе с сыром и зеленью, подворачивая с боков, чтобы сыр при приготовлении не вытек. Скрепляем края половинками зубочисток.
Обваливаем куриные рулетики в муке.
Обжариваем рулетики из куриного филе с сыром и зеленью в разогретом растительном масле до готовности (до румяной корочки).
Удаляем зубочистки и подаем куриные рулетики к столу.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Talka
Новичок


Зарегистрирован: Apr 08, 2019
Сообщения: 2

СообщениеДобавлено: 22-04-2019 20:51:07    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Попробуйте вкусный салат с куриным филе

Куриное филе или грудка - 250 гр.
Пекинская капуста - 300 гр.
Свежие огурцы - 1-2 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Зеленый лук - 100 гр.
Майонез или сметана - 2-3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Сок лимона - 0,5-1 ч.л.
Куриное филе режем на небольшие кусочки. Обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.
Куриные яйца отвариваем в круто соленой воде в течение 7 минут. Соль не даст скорлупе лопнуть в процессе варки. Остужаем и очищаем яйца.
Режем яйца мелкими кубиками и отправляем в большой салатник.
Капусту пекинскую шинкуем тонкой соломкой и добавляем к яйцам.
Свежие огурцы нарезаем маленькими кубиками. Отправляем в общий салатник.
Измельчаем зеленый лук и соединяем с остальными ингредиентами.
Обжаренные кусочки куриного филе кладем в салатник с продуктами. Заправляем салат майонезом, горчицей и сбрызгиваем лимонным соком. Солим и тщательно перемешиваем компоненты.
Готовому салату даем постоять в холодильнике в течении нескольких минут, чтобы ингредиенты наполнились вкусом заправки. Подаем к столу нежный куриный салат.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Talka
Новичок


Зарегистрирован: Apr 08, 2019
Сообщения: 2

СообщениеДобавлено: 28-05-2019 11:27:23    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поделюсь для пикника рецептом куриных крылышек с фото:

Ингредиенты
Куриные крылья - 8 штук
Чеснок - 1 маленькая головка
Соевый соус - 3 столовых ложки
Мед - 2 столовых ложки
Томатная паста - 1 столовая ложка
Перец красный, черный - по щепотке
Растительное масло - для смазывания формы

Смешиваем мед, соевый соус, томатную пасту до однородной массы. Добавляем смесь красного и черного перцев (по щепотке) и толченый чеснок.
В подготовленный маринад окунаем крылышки. Тщательно перемешиваем, чтобы все крылья были покрыты жидкостью. Можно накрыть посуду с крыльями крышкой и несколько раз встряхнуть. Оставляем мариноваться крылья на 1,5-2 часа.
Форму для выпекания застилаем фольгой, смазываем маслом. Можно и не застилать, но поскольку маринад содержит сахар, а сахар имеет свойство пригорать, лучше защитить форму, чтобы потом легче было ее отмыть.
Выкладываем в форму крылышки, сверху поливаем оставшимся маринадом, закрываем форму сверху крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 40 минут. Через 40 минут фольгу снимаем и допекаем крылья еще 15 минут. Посыпаем сверху кунжутом, выключаем духовку и даем постоять крыльям в духовке еще 5 минут. Берем с собой на природу
или жарим на углях.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
klink
Новичок


Зарегистрирован: May 26, 2019
Сообщения: 4
Откуда: Украина

СообщениеДобавлено: 28-05-2019 20:38:43    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

да хотя бы и просто отварить.)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nitka
Новичок


Зарегистрирован: Apr 26, 2019
Сообщения: 7

СообщениеДобавлено: 03-06-2019 16:17:31    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нужно как-то попробовать салат с куриным филе что выше, а я недавно открыла для себя один из видов сыра, который резала в салат, это твёрдый Грюйер, попробуйте, он очень вкусный)) Я в Сырном сомелье стартовую корзину купила https://chesom.com/starting для пробы, там их несколько видов идет. И вот Грюйер мне понравился больше всего.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mimi4ka
Новичок


Зарегистрирован: Oct 11, 2018
Сообщения: 5

СообщениеДобавлено: 07-06-2019 17:28:11    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Полезное мясо - индейка филе рецепты проверенные интересуют. Кто готовит, поделитесь рецептами.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему    Список форумов ???? ????????? ? ??????????? ???????????? ?????????? ????? -> Серьезные обсуждения Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах




Rambler's Top100

Ответственность за нарушение авторских прав на сайт и материалы Юрист по авторским правам Вадим Колосов


© Колосов Вадим, 2001-2011. Запрещается без предварительного согласия администратора Сайта: любое воспроизведение, распространение и копирование материалов сайта; установка прямых ссылок не на php-страницы, установка ссылок на php-страницы с искажением заголовка, производить иные действия, нарушающие авторские права. Контактный имэйл: admin@law-students.net.
Сайт поддерживает юрист Вадим Колосов.
Открытие страницы: 0.250 секунды. Запросов к БД: 15.